 |
Conversaţii: Bauturile lumii |
| Aici vă puteţi face auziţi, vă puteţi împărtaşi experienţele, puteţi discuta cu ceilalti, puteţi lansa noi subiecte de conversaţie. |
 |
|
|
Categorii de discuţii
Toate conversaţiile
401 discuţii, 4.865 răspunsuri
Viata de bautor
acum 23 zile, 124 discuţii
Conversaţii pe CeiMici.ro
www.ceimici.ro
Pub-uri, baruri, restaurante
acum o lună, 62 discuţii
Bauturile lumii
acum 2 luni, 42 discuţii
Versus
acum 3 luni, 44 discuţii
Filozofii alcoolului
acum 4 luni, 56 discuţii
Masinile si circulatia rutiera
acum 4 luni, 3 discuţii
Sarbatori, obiceiuri, evenimente
acum 4 luni, 25 discuţii
Muzica, trupe si alcool
acum 9 luni, 8 discuţii
Despre BeerClub.Ro
acum 10 luni, 2 discuţii
Conversaţii pe Diseara.ro
www.diseara.ro
Vinul si vita de vie
acum un an, 7 discuţii
Tehnologii moderne
acum un an, 1 discuţii
Conversaţii pe Competitii.ro
www.competitii.ro
Sportul si berea
acum 2 ani, 27 discuţii
| |
Cocktail'ul - culoarea barurilor |
|
|
| (6 răspunsuri) | 1.492 afişări |
|
*Combinarea băuturilor, cu scopul de a obţine un amestec mai plăcut pentru cerul gurii şi capabil să pună în valoare carecteristicile organoleptice ale fiecărui ingredient, nu este o noutate a ultimelor secole. Romanii obişnuiau să consume la banchetele lor băuturi obţinute prin amestecarea vinurilor din diferite regiuni ale imperiului cu mirodenii, arome şi esenţe de toate felurile. Câteva secole mai târziu, amestecurile de esenţe alcoolice făceau parte din formulele alchimiştilor aflaţi în căutarea elixirului de viaţă lungă.
Amestecuri de lichioruri, rachiuri şi fructe, totul turnat în castroane mari ca nişte supiere, se consumau de obicei la petrecerile de la curţile renascentiste italiene şi franceze. Pe scurt, acestea sunt primele cocktailuri pe care le menţionează istoria. Mai greu este, însă, pentru că trebuie căutat într-un păienjeniş de legende şi zicale să se ajungă la originea cuvântului „cocktail".
Acest termen apare pentru prima dată la începutul secolului al XlX-lea, când, în periodicul american The Balance, a fost numit cocktail „o licoare stimulantă, compusă din mai multe lichide alcoolice cu caracteristici foarte diferite, la care se adaugă esenţe şi arome, rezultând o băutură excepţională". Traducerea termenului anglo-saxon mai adaugă ceva: cock înseamnă „cocoş", tail înseamnă „coadă", prin urmare, „coadă de cocoş". Dar nu este prea limpede ce legătură ar putea exista între „băutura stimulantă" şi penele multicolore ale acestei păsări de curte.
**Cocteilul a devenit popular în timpul Prohibiţiei din SUA. În timpul acesteia, arta amestecării băuturilor a devenit din ce în ce mai necesară pentru a masca gustul alcoolului casnic. Unul dintre cele mai vechi cocteiluri cunoscute, Sazerac, bazat pe coniac, datează din anii 1850, New Orleans, cu 70 de ani anterior Prohibiţiei.
***Prima "petrecere de cocktail'uri" a fost data in St. Louis, Missouri in mai,1917 cand d-na Julius Walsh a invitat aproximativ 50 de prieteni carora le-a placut ideea petrecerii si consumatia.Acum acestea contineau unul sau mai multe tipuri de alcool şi arome şi unul sau mai multe lichioruri, sucuri de fructe, sosuri, miere, lapte, smântână sau condimente.
Desi faima cocktailui a scazut intr-o perioada de timp din cauza drogurilor, aceasta s=a ridicat din nou la nivel inalt cand ginul obisnuit a fost inlocuit de vodca. |
|
|
Imagine ataşată:
 |
|
 Invită-ţi prietenii în această discuţie prin Yahoo!® Messenger |
|
|
|
 |
|
|
| | |
Autentificare |
Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ai uitat parola? Click aici. |
Minifeed |
|
|
|
 | lory72 si-a schimbat avatarul. |
|
|
|
|
|
|
