Tipul vinului: sec
Categoria de calitate: D.O.C.- C.M.D. COTEŞTI
Decrierea vinului

Generalitati: Vin alb sec, cu o remarcabila culoare alb-verzuie, care in timp va evolua intr-o nuanta de galben -verzui.

Vinificatie: Strugurii culesi manual si atent selectionati au fost vinificati cu ajutorul celor mai moderne tehnologii (prese pneumatice, instalatii de fermentare la temperatura dirijata, etc.)in baza unor retete atent alese de catre oenologii de marca ai societatii.

Aroma: Este un vin de aleasa finete, rotund, catifelat, amplu, corpolent. Fermentat cu atentie, la temperaturi scazute, a dezvoltat o interesanta aroma secundara de fermentatiecare pe fondul finetii aromatice tipice soiului, a conferit vinului o savoare remarcabila. Este un vin bine echilibrat in care aciditatea sporeste caracterul de prospetime.

Recomandari: A se servi la C, in compania meniurilor din peste, fructe de mare si din temeratura de 8-12 carne de pasare, fie ele hors-d’oeuvre sau meniu principal.