Tehnica de productie

Culesul are loc in primele 15 zile ale lunii octombrie, printr-o selectare manuala a celor mai buni struguri. Dupa vinificatie, urmeaza o perioada de maturare in butoaie de gorun de Slavonia, timp de trei ani. Maturarea continua apoi in sticla timp de inca sase luni.

Soiuri de struguri: Sangiovese Grosso

Caracteristici organoleptice

Culoare: rosu rubin intens.
Parfum: fin si eterat, intens cu arome de fructe mature.
Gust: rotund si bine echilibrat. Buna persistenta a aromei.

Recomandarile producatorului: este un vin foarte potrivit pentru vanat, carne fiarta si branza invechita.

Temperatura de servire: 18°-20°C.

Grad. alcoolica: 13% vol.